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桔黄色的初榨漆籽油有什么作用?

2021-08-16 02:08:52

漆树,属于漆树科,漆树属,和桑科一样,漆树科也是一类非常重要的经济作物,漆树的嫩芽可以如香椿一般食用,漆树的根和树皮可提取染料并有药用,树干制成的木材呈漂亮的黄色,而用种子榨出来的漆油既有广泛的工业用途还能食用。


漆油就是用漆树籽的籽仁榨的油,是一种可以食用的油脂,不过比较小众,仅限于一部分漆树产地如商南,之所以以漆油做菜,可能还是因为地属崇山峻岭,交通不便,物资流通不畅,食用漆油是不得已而因地制宜的办法,漆油也是一种营养丰富的植物油,漆油中含亚油酸含量在60%以上,亚油酸具有调整血脂和抗动脉硬化作用,因而具有一定的保健功能。


秦乔初榨漆籽油

秦乔初榨漆籽油


漆油的加工工艺,需要经过1烘烤-2榨出毛油-3高温炼油-4过滤-5包装这几个阶段,榨完油的油枯也能用来作为肥料或饲料用。秦乔初榨漆籽油成黄色或桔黄色,纯天然植物提取。


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